Tonton Aime tout, musique, cuisine,lecture ,rando, peinture
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Excellente surprise que ce restaurant, un accueil par un jeune plein d'enthousiasme qui détaille à chaque tablée le menu complet comment il est préparé avec quel ingrédients de qualité, un menu unique qui change régulièrement. Donc on a pris en entrée...
J'étais déjà venu il y a quelques mois et j'avais été séduit par cette cuisine moderne et gourmande à la fois . Cette fois aussi ce fut une réussite . En entrée, j'ai pris saumon mariné , mangue, sorte de pavé de saumon épais très tendre, avec un espuma...
Une institution sur La Rochelle depuis des décennies , j'ai voulu tester à nouveau pour voir si toujours aussi bon. nous n'avons pas été déçus , toujours ce grand restaurant avec ses diverses salles décorées sur tous les thèmes de la mer , un service...
le bureau des Affaires occultes tome 3 J'avais beaucoup aimé les deux premiers tomes , ce troisième opus confirme , c'est encore plus construit , pas de temps morts, bon parfois on pressent ce qu'il va se passer , mais vraiment l'histoire est passionnante....
Recette gourmande Ingrédients pour6 : -1.5 kg de patate douce -1 branche de thym -30 cl de lait -sel ,poivre ,noix de beurre -25 cl de crème fraiche - 12 tranches de cheddar pour hamburger -2 gousses d'ail - herbes de Provence # Peler les patates douces...
Il y avait quelque temps que je n'avais pas mangé à l'Opéra à Pau , une valeur sûre dans la ville , le service rapide , très agréable, efficace, et avec le sourire. Ce midi nous avons pris le menu du jour à 18 euros, En entrée, salade de jeunes pousses...
Ingrédients pour 4 : . 400 gr d'escalopes de poulet . 1 poivron rouge ou vert ou un mix de deux .Une carotte . 200 gr de nouilles chinoises ici pad thaî ,( voir photo dessous ) . 2 oignons . 3 gousses d'ail . 1 Cà C de miel . 5 C à C de sauce soja salée...
"La très véridique histoire d'un photographe racontée par lui même " Reçu en cadeau , ce très bel album du célèbre photographe avec des photos choisies par lui , regroupées par thèmes , enfants , rue, bistrots etc etc Et en dessous de chaque photo une...
Très bon restaurant, conseillé par nos amis Marie et Joel , classe, décor sobre et moderne juste derrière la grosse horloge ,rue Chef de Ville à La Rochelle. Nous avons pris : Poulpes grillées sauce chimichutri nikkei ", un régal , une grande finesse,...
Recette gourmande que je fais régulièrement l'hiver , et comme il fait un peu froid ces jours ci de confit-nement bien sur , j'ai sauté sur l'occasion.Je suis seul mais j'ai fait pour 4 à 6 , ce n'est pas une recette qu'on fait pour un ou deux.je vais...
Attention adresse classe, bons produits, belles présentations, décor moderne épuré , service sympathique. En entrée j'ai pris poivrons confits et rillettes de lieu noir et condiments, d'un gout exquis, plat très fin .puis j'ai pris filet de truite snackée...
Petite halte sur l'ile d'Aix, le temps d'en faire un peu le tour , visiter le musée Napoléon et une pause dans ce restaurant qui ressemble à une auberge des temps anciens , feu de bois dans la cheminée où sont cuits viandes et poissons, la patronne très...
Un bon polar en pleine nature pyrénéenne ( c'est mon terrain de jeu, ma région ). J'ai rencontré l'auteur Philippe Pourxet lors du dernier salon (où l'on cause ..) non, salon du livre de Pau 2023 nommé "les idées mènent le monde ". Il a su me donner envie...
Déjà déjeuné plusieurs fois dans cet établissement des rue piétonnes du vieux Béziers, et la qualité ne bouge pas , toujours fin , frais goûteux , bien présenté, et le service des plus conviviaux , j'ai pris en entrée un saumon gravelax , j'adore çà et...
chipirons au quinoa et sauce persil Choisi un peu au hasard , pour une fois , en principe je repère avant , mais là j'étais un peu occupé dans la matinée, il restait une table dehors dans la rue piétonne, cool. La patronne est toute seule , et il y a...
ORGASMIQUE ! Pour mon anniversaire nous nous sommes offert un repas chez Jacques a dit à Villefranche de Rouergue , j'avais déjà écrit un article sur ce restaurant , mais là on s'est encore plus régalé et je suis obligé de renouveler mon enthousiasme....
Cake aux courgettes et chorizo ; Ingrédients : 4 oeufs ,150 gr de farine, 1 càs d'huile d'olive, 10 cl de lait, une courgette, 100 gr de chorizo doux (ou fort selon les gouts ), 75 gr de gruyère rapé, une poudre à lever , des feuilles de basilic , sel...
Brasserie en face des halles de Pau, on peut se régaler à bon prix , le plat du jour étant à 9.60 euros , entrée plat ou plat dessert à 11.60 euros, complet 14.10 euros et complet plus quart de vin et café à 16,10 euro, excusez du peu . Et surtout des...
Années 50 dans le Kansas , une famille , les parents et les deux enfants sont retrouvés assassinés, ligotés dans leur maison . Les enquêteurs ont très peu d'indices pour trouver les auteurs, pas de mobile, à part le vol peut être , ce qui n'est pas non...
Un bon policier qui se passe dans les Pyrénées côté espagnol (l'auteur est espagnol ) et un peu en France. Des meurtres violents avec une marque sur le front des victimes . On est dans un domaine où se construit une grande station d'hiver en vue d 'éventuels...
Facile et excellent , un classique le saumon fumé avocat Ingrédients pour deux : 4 à 6 tranches de saumons fumés selon la taille , 2 avocats assez murs, jus de citron , aneth fraiche si possible , sel .baies de poivres ou autres Oter les bogues des avocats,...
Belle surprise que ce policier qui d'apparence ressemble à une pochade humoristique, mais qui va se révéler très efficace. Anne Capestan star de la police se retrouve mise à pied après une grosse bavure, elle a tué un suspect qui ne la menaçait que d'un...
Mam Korydwen , 67 rue Castetnau à Pau, je vous en ai déjà parlé il y a deux trois ans déjà, j'avais mon bureau pas trop loin et je commandais de temps en temps des plats pour le midi. Cette crêperie est excellente avec de bons produits mais surtout une...
Ingredients pour 6 petites verrines voire plus , il me restait de l'appareil: 40 cl de crème fraiche entiere , 2 à trois feuilles de gélatine (certains aiment plus ou moins compact ) une branche de romarin frais une cuillère à soupe de miel 6 à 8 abricots...
Enquêtes en Afrique du sud Très bon polar se passant en Afrique du sud, deux inspecteurs de la brigade d’élite des Hawks au Cap la capitale, Benny Griesel et Vaughn Cupido, se retrouvent , après une opération qui a mal tourné, un peu mis sur la touche...
