Tonton Aime tout, musique, cuisine,lecture ,rando, peinture
/image%2F3532687%2F20241021%2Fob_f079f3_p1010364.JPG)
Un classique très apprécié en période de froid, oui , ma recette c'est du "réchauffé" mais justement c'est encore meilleur réchauffé... Ingrédients : Boeuf pour bourguignon 1kg ,2 oignons , 200 gr de lardons 60 gr de beurre, 3 carottes, 70 gr de farine,...
Recette faite cette semaine , INGREDIENTS pour 8 : 400 gr de colin 100 gr de pâte de curry jaune ou plus selon les gouts mais attention c'est vite assez fort 100 cl de lait de coco 200 gr de nouilles de riz 2 brins de menthe de notre petit potager d'herbes...
Un dessert léger #light et si bon INGREDIENTS : Gâteaux - 4 œufs - 50 gr de fécule de maïs -250 gr de carottes rappées - 80 gr d'édulcorant sucre khmer le thnot -175 gr de poudre d'amande - C à C de cannelle - 1 sachet de levure chimique -50 gr de noix...
Bistronomie classée par Gault et Millau table originale et Michelin 2023 En visite sur Montauban , très belle ville , nous avons mangé aux 5 bouchons , Place nationale. Nous avons pris la "formule bouchon" avec plat et dessert et 1 verre de rouge régional...
C'est la 2 ième fois que nous y allons , à chaque fois pratiquement plein , c'est dire. Menu en semaine à 19 euros. Nous avons pris en entrée soupe de légumes divers ( d'hiver !), variés dont potirons , crème fraiche , pétales de fleurs , fleur de sel...
Philippe Besson écrit les sentiments intimes de façon flamboyante , et paradoxalement tout en retenue. Les émotions intimes qui nous traversent dans notre vie , il sait élégamment les retranscrire. J'aime beaucoup cet auteur , j'ai pratiquement tout lu,...
Un super thriller , une montée en puissance de l'intensité de l'histoire tout le long du roman. Jack , anciennement Jacques , est appelé sur son lieu de travail ( expert en assurance) par le policier du village où il a grandi mais qu'il a quitté depuis...
De saison en ce mois de novembre , et très gourmand : Ingrédients pour 2 potimarrons pour 4 personnes ou 2 repas de deux ou 2 gros mangeurs... -2 potirons -1 oignon assez gros -200 gr de lardons fumés -150 à 200 gr de champignons de Paris -200 gr de crème...
La bistronomie en campagne Très belle adresse sur Villefranche de Rouergue au sein de la bastide donnant sur les quais de l'Aveyron, restaurant que nous découvrons étant de récents habitants de la bastide. Déjà le décor , une cave en pierre voutée, décoration...
Une recette light mais gourmande ,recette weight watchers à notre sauce INGREDIENTS :2 boîtes de thon au naturel de 250 gr Courgettes surgelées de chez picard coupées en rondelle l'équivalent de 2 courgettes, les sortir avant pour les dégorger un peu...
Très bonne adresse de restaurant vietnamien sur Villefranche de Rouergue, situé au sud de la bastide ,au bord de l'Aveyron (11 quai de la Sénéchaussée, Villefranche-de-Rouergue) Nous avons pris des nems en entrée , très bien préparés , un peu croustillants...
Petit restaurant dans les ruelles de la bastide de Villefranche de Rouergue, petit pour le nombre de places ,mieux vaut réserver , mais grand pour la qualité des plats . Nous avons pris en rentrée brick de boudin noir aux pommes ,salade vinaigrette au...
Restaurant classe, pas loin des Allées Paul Riquet, près du square des jets d'eaux .J'ai mangé en terrasse , très agréable.Restaurant qui propose des tapas chics et pica, brochettes raffinées ainsi que des plats de viandes poissons ou crustacés mais originaux....
Le tout dernier roman de Caryl Ferey , lu semaine dernière, nous envoie nous immerger aux confins de l' Angola , Botsxana Zambie Zimbawe , Afrique du Sud pas loin , loin au bord du fleuve Okavango en Namibie. Un mort retrouvé dans une grande réserve privée...
Lors de notre WE au salon Déco de la Rochelle , nous avons écumé quelques bon restos dont celui ci , La Marée , un joli décor , une carte sympathique , surtout de poisson et crustacés, alléchante , je connais ce restaurant depuis longtemps , mais je ne...
Excellent repas au Relais de Farrou au nord de Villefranche de Rouergue. Lors de mon départ à la retraite mes collègues nous ont offert un menu gourmand dans cet hôtel restaurant gastronomique. Il se situe dans un cadre magnifique , la salle principale...
Encore un très bon roman de Franck Bouysse dont j'avais déjà lu l'excellent "né d'aucune femme ". Elias a été élevé dans le Montana par des indiens descendants de la tribu des nez percés , qui au 19 ième siècle avaient été exilés de force et en partie...
Lors de notre visite de Cahors un restaurant à l'ancienne , menu à 19 euros avec soupe de légume au tapioca, en entrée, on a pris respectivement salade de poule avec de la farce tiède, une tuerie , déjà rassasiés..., et pâté de tête persillé parfait,...
Petite merveille de restaurant sur St Sever , je vous mets le lien ci dessous.Nous y sommes y allé le soir. C'est une menu unique le soir et le dimanche midi(34 euros ) avec au choix 4 entrées , 4 plats et 4 desserts, mais on peut aussi faire plat dessert...
Concert de vendredi soir dernier (29/07/2022 ) au théatre de verdure à Pau,(en extérieur donc ), en première partie d'Oldelaf , une belle découverte , Annie Lalalove, née d’une mère institutrice guinéenne et d’un père breton, après un début de carrière...
Recette de ce dimanche, vite que l'automne arrive !!! Pour 4 ou 6 :un rôti de dinde de 600 gr, 400 gr de cèpes, 50cl de crème fraîche, 8 pommes de terre agata, ail persil, huile d'olive, sel poivre, 10 tranches de magret séché .Préchauffer le four à 180...
un survol complet de l'Aveyron et du Rouergue #histoire #paysans #plusbeauxvillages Lu ce dimanche ,en tant que nouvel " immigré" en terre Aveyronnaise, venant de mon Béarn natal, j'ai voulu connaitre mon "nouveau pays", bon, je reste en terre d'oc quand...
Le DUO , face à l’hôpital de Béziers , je vous en ai déjà parlé l'an passé sur mon ancien blog . Je vous en reparle aujourd'hui pour l'enregistrer sur ce nouveau blog. Autant vous dire , que rien n'a changé depuis l'an passé où j'étais venu plusieurs...
Lors de notre fin de périple sur le bassin d'Arcachon, après avoir fini notre saison sur les marchés d'été, nous nous sommes offert quelques jours pour mieux visiter ce bassin. Ici Le Canon , village d'ostréiculteurs, où nous avons déjeuné dans ce restaurant...
Nouveau restaurant sur Villefranche de Rouergue en bordure de la Bastide, restaurant , oui, mais polonais. Donc de retour dans la ville, nous avons décidé d'aller goûter. Décoration sobre et moderne , accueil très sympathique, mais l'essentiel se trouve...
