Restaurant classe, pas loin des Allées Paul Riquet, près du square des jets d'eaux .J'ai mangé en terrasse , très agréable.Restaurant qui propose des tapas chics et pica, brochettes raffinées ainsi que des plats de viandes poissons ou crustacés mais originaux....
Recette de ce dimanche, vite que l'automne arrive !!! Pour 4 ou 6 :un rôti de dinde de 600 gr, 400 gr de cèpes, 50cl de crème fraîche, 8 pommes de terre agata, ail persil, huile d'olive, sel poivre, 10 tranches de magret séché .Préchauffer le four à 180...
Le DUO , face à l’hôpital de Béziers , je vous en ai déjà parlé l'an passé sur mon ancien blog . Je vous en reparle aujourd'hui pour l'enregistrer sur ce nouveau blog. Autant vous dire , que rien n'a changé depuis l'an passé où j'étais venu plusieurs...
Excellente surprise que ce restaurant, un accueil par un jeune plein d'enthousiasme qui détaille à chaque tablée le menu complet comment il est préparé avec quel ingrédients de qualité, un menu unique qui change régulièrement. Donc on a pris en entrée...
J'étais déjà venu il y a quelques mois et j'avais été séduit par cette cuisine moderne et gourmande à la fois . Cette fois aussi ce fut une réussite . En entrée, j'ai pris saumon mariné , mangue, sorte de pavé de saumon épais très tendre, avec un espuma...
Attention adresse classe, bons produits, belles présentations, décor moderne épuré , service sympathique. En entrée j'ai pris poivrons confits et rillettes de lieu noir et condiments, d'un gout exquis, plat très fin .puis j'ai pris filet de truite snackée...
Recette gourmande que je fais régulièrement l'hiver , et comme il fait un peu froid ces jours ci de confit-nement bien sur , j'ai sauté sur l'occasion.Je suis seul mais j'ai fait pour 4 à 6 , ce n'est pas une recette qu'on fait pour un ou deux.je vais...
Déjà déjeuné plusieurs fois dans cet établissement des rue piétonnes du vieux Béziers, et la qualité ne bouge pas , toujours fin , frais goûteux , bien présenté, et le service des plus conviviaux , j'ai pris en entrée un saumon gravelax , j'adore çà et...
chipirons au quinoa et sauce persil Choisi un peu au hasard , pour une fois , en principe je repère avant , mais là j'étais un peu occupé dans la matinée, il restait une table dehors dans la rue piétonne, cool. La patronne est toute seule , et il y a...
Brasserie en face des halles de Pau, on peut se régaler à bon prix , le plat du jour étant à 9.60 euros , entrée plat ou plat dessert à 11.60 euros, complet 14.10 euros et complet plus quart de vin et café à 16,10 euro, excusez du peu . Et surtout des...
Belle surprise que ce policier qui d'apparence ressemble à une pochade humoristique, mais qui va se révéler très efficace. Anne Capestan star de la police se retrouve mise à pied après une grosse bavure, elle a tué un suspect qui ne la menaçait que d'un...
Facile et excellent , un classique le saumon fumé avocat Ingrédients pour deux : 4 à 6 tranches de saumons fumés selon la taille , 2 avocats assez murs, jus de citron , aneth fraiche si possible , sel .baies de poivres ou autres Oter les bogues des avocats,...
Ingredients pour 6 petites verrines voire plus , il me restait de l'appareil: 40 cl de crème fraiche entiere , 2 à trois feuilles de gélatine (certains aiment plus ou moins compact ) une branche de romarin frais une cuillère à soupe de miel 6 à 8 abricots...
Mam Korydwen , 67 rue Castetnau à Pau, je vous en ai déjà parlé il y a deux trois ans déjà, j'avais mon bureau pas trop loin et je commandais de temps en temps des plats pour le midi. Cette crêperie est excellente avec de bons produits mais surtout une...
Quelque part dans les Appalaches aux Etats unis. Ray Mathis, patriarche , y vit dans une petite maison isolée , il est retraité des services des forêts. Son fils vient de temps en temps le voir , enfin surtout quand il est absent , pour le voler et grapiller...
Belle batisse moderne au fond du grand parking du centre commercial et complexe cinéma, un décor style un peu anglais, fauteuils rouges murs en pierre, de jolies boiseries, un endroit chaleureux. J'ai pris seiche à la plancha et mousse aioli risotto,...
Ne vous fiez pas au titre qui semble rébarbatif , les Indes Boréales sont des territoires que voulaient exploiter et évangéliser les protestants suédois dans les années 1620 en Laponie.Et histoire raconte l'épopée sur presque 70 années d'un jeune pécheur...
Vu cette semaine , un film sur un sujet grave et triste , dans l’air du temps , l’ euthanasie, ou suicide médicalement assisté, interdits en France , acceptés en Suisse.Histoire tirée livre du même titre d'Emmanuelle Berheim Déjà un très beau casting...
entre Sérignan et Portiragnes 34
Restaurant au coin d'une rue piétonne entre la mairie et les Allées Paul Riquet, décor moderne ,terrasse sous larges parasols, très sympa , accueil simple et cordial.menu entrée plat 23 euros avec en entrée , oui je sais encore , du saumon, ici fumé et...
Un gros coup de coeur pour ces 4 recueils de poésies de Virginia Blanco. Les mots posés là sur le papier sont tellement beaux que j'ai plusieurs fois lu à haute voix pour entendre la sonorité des phrases. Le premier recueil "Brume" est le plus profond...
Tyler et Maya partent en WE avec les enfants, sur la route, un accident , Tyler se réveille à l'hôpital , incapable de parler , au début , ne sachant ce qu'il s'est passé , sans nouvelles de sa femme ni des enfants...Tout semble n'avoir jamais existé...
"Clepsidre par Lou Poesis , je vous ai souvent parlé de ses livres de poésies que j'adore, ses mots me font rêver, partir loin dans l'esprit, dans les songes , et j'adore les lire à haute voix aussi , la beauté des mots s'harmonisent tellement bien avec...
Nouvel Album de Ian Dayeur avec 13 morceaux , des ballades folk rock blues, des belles mélodies magnifiées par des superbes solos de guitare électrique , des passages de guitares acoustiques , des coups de pianos par ci par là, des petites touches qui...
J'ai rencontré Sylvain Lemajeur , très sympathique , lors des journées poésie de Salvetat sur Agout, il m'avait fait une dédicace. Sa poésie est délicate, délicieuse , toute en fines touches , poésies galantes je dirais, parfois érotiques. Il aime triturer...
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