Restaurant classe, pas loin des Allées Paul Riquet, près du square des jets d'eaux .J'ai mangé en terrasse , très agréable.Restaurant qui propose des tapas chics et pica, brochettes raffinées ainsi que des plats de viandes poissons ou crustacés mais originaux....
Concert de vendredi soir dernier (29/07/2022 ) au théatre de verdure à Pau,(en extérieur donc ), en première partie d'Oldelaf , une belle découverte , Annie Lalalove, née d’une mère institutrice guinéenne et d’un père breton, après un début de carrière...
Petite merveille de restaurant sur St Sever , je vous mets le lien ci dessous.Nous y sommes y allé le soir. C'est une menu unique le soir et le dimanche midi(34 euros ) avec au choix 4 entrées , 4 plats et 4 desserts, mais on peut aussi faire plat dessert...
Recette de ce dimanche, vite que l'automne arrive !!! Pour 4 ou 6 :un rôti de dinde de 600 gr, 400 gr de cèpes, 50cl de crème fraîche, 8 pommes de terre agata, ail persil, huile d'olive, sel poivre, 10 tranches de magret séché .Préchauffer le four à 180...
Le DUO , face à l’hôpital de Béziers , je vous en ai déjà parlé l'an passé sur mon ancien blog . Je vous en reparle aujourd'hui pour l'enregistrer sur ce nouveau blog. Autant vous dire , que rien n'a changé depuis l'an passé où j'étais venu plusieurs...
Excellente surprise que ce restaurant, un accueil par un jeune plein d'enthousiasme qui détaille à chaque tablée le menu complet comment il est préparé avec quel ingrédients de qualité, un menu unique qui change régulièrement. Donc on a pris en entrée...
J'étais déjà venu il y a quelques mois et j'avais été séduit par cette cuisine moderne et gourmande à la fois . Cette fois aussi ce fut une réussite . En entrée, j'ai pris saumon mariné , mangue, sorte de pavé de saumon épais très tendre, avec un espuma...
Il y avait quelque temps que je n'avais pas mangé à l'Opéra à Pau , une valeur sûre dans la ville , le service rapide , très agréable, efficace, et avec le sourire. Ce midi nous avons pris le menu du jour à 18 euros, En entrée, salade de jeunes pousses...
Attention adresse classe, bons produits, belles présentations, décor moderne épuré , service sympathique. En entrée j'ai pris poivrons confits et rillettes de lieu noir et condiments, d'un gout exquis, plat très fin .puis j'ai pris filet de truite snackée...
Recette gourmande que je fais régulièrement l'hiver , et comme il fait un peu froid ces jours ci de confit-nement bien sur , j'ai sauté sur l'occasion.Je suis seul mais j'ai fait pour 4 à 6 , ce n'est pas une recette qu'on fait pour un ou deux.je vais...
Déjà déjeuné plusieurs fois dans cet établissement des rue piétonnes du vieux Béziers, et la qualité ne bouge pas , toujours fin , frais goûteux , bien présenté, et le service des plus conviviaux , j'ai pris en entrée un saumon gravelax , j'adore çà et...
chipirons au quinoa et sauce persil Choisi un peu au hasard , pour une fois , en principe je repère avant , mais là j'étais un peu occupé dans la matinée, il restait une table dehors dans la rue piétonne, cool. La patronne est toute seule , et il y a...
Brasserie en face des halles de Pau, on peut se régaler à bon prix , le plat du jour étant à 9.60 euros , entrée plat ou plat dessert à 11.60 euros, complet 14.10 euros et complet plus quart de vin et café à 16,10 euro, excusez du peu . Et surtout des...
Cake aux courgettes et chorizo ; Ingrédients : 4 oeufs ,150 gr de farine, 1 càs d'huile d'olive, 10 cl de lait, une courgette, 100 gr de chorizo doux (ou fort selon les gouts ), 75 gr de gruyère rapé, une poudre à lever , des feuilles de basilic , sel...
Belle surprise que ce policier qui d'apparence ressemble à une pochade humoristique, mais qui va se révéler très efficace. Anne Capestan star de la police se retrouve mise à pied après une grosse bavure, elle a tué un suspect qui ne la menaçait que d'un...
Facile et excellent , un classique le saumon fumé avocat Ingrédients pour deux : 4 à 6 tranches de saumons fumés selon la taille , 2 avocats assez murs, jus de citron , aneth fraiche si possible , sel .baies de poivres ou autres Oter les bogues des avocats,...
Ingredients pour 6 petites verrines voire plus , il me restait de l'appareil: 40 cl de crème fraiche entiere , 2 à trois feuilles de gélatine (certains aiment plus ou moins compact ) une branche de romarin frais une cuillère à soupe de miel 6 à 8 abricots...
Mam Korydwen , 67 rue Castetnau à Pau, je vous en ai déjà parlé il y a deux trois ans déjà, j'avais mon bureau pas trop loin et je commandais de temps en temps des plats pour le midi. Cette crêperie est excellente avec de bons produits mais surtout une...
Quelque part dans les Appalaches aux Etats unis. Ray Mathis, patriarche , y vit dans une petite maison isolée , il est retraité des services des forêts. Son fils vient de temps en temps le voir , enfin surtout quand il est absent , pour le voler et grapiller...
Superbe concert ce jeudi 4 aout 2022 au Festival des Pierres Lyriques à Salies de Béarn. L’invitée du soir , Vanessa Wagner, une des meilleurs pianistes française actuelle, je l’avais déjà écoutée il y a 5 ou 6 ans , dans le cloître de Bayonne en duo...
Belle batisse moderne au fond du grand parking du centre commercial et complexe cinéma, un décor style un peu anglais, fauteuils rouges murs en pierre, de jolies boiseries, un endroit chaleureux. J'ai pris seiche à la plancha et mousse aioli risotto,...
Ne vous fiez pas au titre qui semble rébarbatif , les Indes Boréales sont des territoires que voulaient exploiter et évangéliser les protestants suédois dans les années 1620 en Laponie.Et histoire raconte l'épopée sur presque 70 années d'un jeune pécheur...
Vu cette semaine , un film sur un sujet grave et triste , dans l’air du temps , l’ euthanasie, ou suicide médicalement assisté, interdits en France , acceptés en Suisse.Histoire tirée livre du même titre d'Emmanuelle Berheim Déjà un très beau casting...
entre Sérignan et Portiragnes 34
Restaurant au coin d'une rue piétonne entre la mairie et les Allées Paul Riquet, décor moderne ,terrasse sous larges parasols, très sympa , accueil simple et cordial.menu entrée plat 23 euros avec en entrée , oui je sais encore , du saumon, ici fumé et...
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