Top articles

• Gratin de patate douce crème cheddar #recette

  16 novembre 2023 ( #recettes de Tonton aiMe )

  Recette gourmande Ingrédients pour6 : -1.5 kg de patate douce -1 branche de thym -30 cl de lait -sel ,poivre ,noix de beurre -25 cl de crème fraiche - 12 tranches de cheddar pour hamburger -2 gousses d'ail - herbes de Provence # Peler les patates douces...

• UN CERTAIN ROBERT DOISNEAU par Robert Doisneau

  02 février 2024 ( #Récit )

  "La très véridique histoire d'un photographe racontée par lui même " Reçu en cadeau , ce très bel album du célèbre photographe avec des photos choisies par lui , regroupées par thèmes , enfants , rue, bistrots etc etc Et en dessous de chaque photo une...

• WOK DE POULET AUX LEGUMES ET NOUILLES DE RIZ recette asiatique

  09 avril 2024 ( #recettes de Tonton aiMe )

  Ingrédients pour 4 : . 400 gr d'escalopes de poulet . 1 poivron rouge ou vert ou un mix de deux .Une carotte . 200 gr de nouilles chinoises ici pad thaî ,( voir photo dessous ) . 2 oignons . 3 gousses d'ail . 1 Cà C de miel . 5 C à C de sauce soja salée...

• "LE KOYA " restaurant japonais péruvien à La Rochelle

  04 novembre 2022 ( #Restaurant )

  Très bon restaurant, conseillé par nos amis Marie et Joel , classe, décor sobre et moderne juste derrière la grosse horloge ,rue Chef de Ville à La Rochelle. Nous avons pris : Poulpes grillées sauce chimichutri nikkei ", un régal , une grande finesse,...

• L’interprète restaurant à Pau Rue des Orphelines

  04 octobre 2019 ( #Restaurant )

  Attention adresse classe, bons produits, belles présentations, décor moderne épuré , service sympathique. En entrée j'ai pris poivrons confits et rillettes de lieu noir et condiments, d'un gout exquis, plat très fin .puis j'ai pris filet de truite snackée...

• Parmentier de canard aux cèpes

  21 avril 2020 ( #recettes de Tonton aiMe )

  Recette gourmande que je fais régulièrement l'hiver , et comme il fait un peu froid ces jours ci de confit-nement bien sur , j'ai sauté sur l'occasion.Je suis seul mais j'ai fait pour 4 à 6 , ce n'est pas une recette qu'on fait pour un ou deux.je vais...

• "Le Pressoir " restaurant sur l'ile d'Aix #restaurant #lepressoir #iledaix #aix

  03 novembre 2022 ( #Restaurant )

  Petite halte sur l'ile d'Aix, le temps d'en faire un peu le tour , visiter le musée Napoléon et une pause dans ce restaurant qui ressemble à une auberge des temps anciens , feu de bois dans la cheminée où sont cuits viandes et poissons, la patronne très...

• Rappel sanglant sur l'Arbizon de Philippe Pourxet

  26 décembre 2023 ( #roMans )

  Un bon polar en pleine nature pyrénéenne ( c'est mon terrain de jeu, ma région ). J'ai rencontré l'auteur Philippe Pourxet lors du dernier salon (où l'on cause ..) non, salon du livre de Pau 2023 nommé "les idées mènent le monde ". Il a su me donner envie...

• L'ORANGERIE BEZIERS

  08 août 2020 ( #Restaurant )

  Déjà déjeuné plusieurs fois dans cet établissement des rue piétonnes du vieux Béziers, et la qualité ne bouge pas , toujours fin , frais goûteux , bien présenté, et le service des plus conviviaux , j'ai pris en entrée un saumon gravelax , j'adore çà et...

• LE PATXAMAMA restaurant à Bayonne

  23 octobre 2019 ( #Restaurant )

  chipirons au quinoa et sauce persil Choisi un peu au hasard , pour une fois , en principe je repère avant , mais là j'étais un peu occupé dans la matinée, il restait une table dehors dans la rue piétonne, cool. La patronne est toute seule , et il y a...

• LE SUPERVIE A PAU

  09 août 2019 ( #Restaurant )

  Brasserie en face des halles de Pau, on peut se régaler à bon prix , le plat du jour étant à 9.60 euros , entrée plat ou plat dessert à 11.60 euros, complet 14.10 euros et complet plus quart de vin et café à 16,10 euro, excusez du peu . Et surtout des...

• CAKE COURGETTE ET CHORIZO

  27 juillet 2022 ( #recettes de Tonton aiMe )

  Cake aux courgettes et chorizo ; Ingrédients : 4 oeufs ,150 gr de farine, 1 càs d'huile d'olive, 10 cl de lait, une courgette, 100 gr de chorizo doux (ou fort selon les gouts ), 75 gr de gruyère rapé, une poudre à lever , des feuilles de basilic , sel...

• Les Septs Châtiments de Jordi Llobregat #thriller #policier

  27 septembre 2023 ( #roMans )

  Un bon policier qui se passe dans les Pyrénées côté espagnol (l'auteur est espagnol ) et un peu en France. Des meurtres violents avec une marque sur le front des victimes . On est dans un domaine où se construit une grande station d'hiver en vue d 'éventuels...

• POULETS GRILLES par Sophie Hénaff

  01 mai 2020 ( #roMans )

  Belle surprise que ce policier qui d'apparence ressemble à une pochade humoristique, mais qui va se révéler très efficace. Anne Capestan star de la police se retrouve mise à pied après une grosse bavure, elle a tué un suspect qui ne la menaçait que d'un...

• Saumon fumé farci au guacamole

  27 mars 2020 ( #recettes de Tonton aiMe )

  Facile et excellent , un classique le saumon fumé avocat Ingrédients pour deux : 4 à 6 tranches de saumons fumés selon la taille , 2 avocats assez murs, jus de citron , aneth fraiche si possible , sel .baies de poivres ou autres Oter les bogues des avocats,...

• PANNA COTTA AU ROMARIN ET COULIS D'ABRICOT

  12 août 2019 ( #recettes de Tonton aiMe )

  Ingredients pour 6 petites verrines voire plus , il me restait de l'appareil: 40 cl de crème fraiche entiere , 2 à trois feuilles de gélatine (certains aiment plus ou moins compact ) une branche de romarin frais une cuillère à soupe de miel 6 à 8 abricots...

• MAM KORYDWEN CREPERIE A PAU

  09 octobre 2019

  Mam Korydwen , 67 rue Castetnau à Pau, je vous en ai déjà parlé il y a deux trois ans déjà, j'avais mon bureau pas trop loin et je commandais de temps en temps des plats pour le midi. Cette crêperie est excellente avec de bons produits mais surtout une...

• Nos vies en flammes de David JOY

  09 mai 2022 ( #roMans )

  Quelque part dans les Appalaches aux Etats unis. Ray Mathis, patriarche , y vit dans une petite maison isolée , il est retraité des services des forêts. Son fils vient de temps en temps le voir , enfin surtout quand il est absent , pour le voler et grapiller...

• LE FANTOME DU VICAIRE ,par Eric Fouassier

  18 février 2024 ( #roMans )

  Tome 2 du Bureau des Affaires Occultes Après Le Père Goriot de Balzac , j'enchaine sur un policier se passant presque à la même époque , hasard ? non j'adore cette période . Et puis j'avais lu le premier tome du Bureau des affaires occultes par #ericfouassier...

• CUPIDITE de Déon Meyer #policier

  19 mars 2024 ( #roMans )

  Enquêtes en Afrique du sud Très bon polar se passant en Afrique du sud, deux inspecteurs de la brigade d’élite des Hawks au Cap la capitale, Benny Griesel et Vaughn Cupido, se retrouvent , après une opération qui a mal tourné, un peu mis sur la touche...

• TERRITOIRES par Olivier NOREK #polar

  28 mars 2024 ( #roMans )

  La police dans les cités Suite de la trilogie sur le 93, ici le deuxième , j'avais apprécié le premier , j'ai encore plus aimé celui çi. On retrouve le Capitaine Coste et son équipe face à des règlements de compte dans une cité du 93.Ecarté de l'enquête...

• Vanessa Wagner au Festival des Pierres Lyriques à Salies de Béarn.

  06 août 2022

  Superbe concert ce jeudi 4 aout 2022 au Festival des Pierres Lyriques à Salies de Béarn. L’invitée du soir , Vanessa Wagner, une des meilleurs pianistes française actuelle, je l’avais déjà écoutée il y a 5 ou 6 ans , dans le cloître de Bayonne en duo...

• LE SOLEAU restaurant Villeneuve de Béziers

  08 août 2020 ( #Restaurant )

  Belle batisse moderne au fond du grand parking du centre commercial et complexe cinéma, un décor style un peu anglais, fauteuils rouges murs en pierre, de jolies boiseries, un endroit chaleureux. J'ai pris seiche à la plancha et mousse aioli risotto,...

• La Cartographie des Indes Boréales par Olivier Truc

  18 avril 2020 ( #roMans )

  Ne vous fiez pas au titre qui semble rébarbatif , les Indes Boréales sont des territoires que voulaient exploiter et évangéliser les protestants suédois dans les années 1620 en Laponie.Et histoire raconte l'épopée sur presque 70 années d'un jeune pécheur...

• TOUT S'EST BIEN PASSE de François OZON #toutsestbienpassé

  19 octobre 2021 ( #cinéMa )

  Vu cette semaine , un film sur un sujet grave et triste , dans l’air du temps , l’ euthanasie, ou suicide médicalement assisté, interdits en France , acceptés en Suisse.Histoire tirée livre du même titre d'Emmanuelle Berheim Déjà un très beau casting...

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