Déjà déjeuné plusieurs fois dans cet établissement des rue piétonnes du vieux Béziers, et la qualité ne bouge pas , toujours fin , frais goûteux , bien présenté, et le service des plus conviviaux , j'ai pris en entrée un saumon gravelax , j'adore çà et c'était top, en plat un tataki de thon (thon juste snacké sur le dessus et cru à l'intérieur ) et sa salade fraicheur, un regal, et heu en dessert , assiette d'abricots, glace , mousse , que j'avais déjà goutée et je ne m'en lasse pas.
Adresse sûre, je confirme.
MC alias Tonton M